« Le bon accueil est le meilleur plat. »
Proverbe anglais
Proverbe anglais
Lasagnes
Ingrédients
15 plaques de pâte
500gr de boeuf haché
4 grosses tomates
2 oignons
60gr debeurre
2 c s de farine
1/2 L de lait
gruyére
Commencez par peler et lave les tomates . Pelez et coupez tres finemets les oignons.
Dans une poele faire revenir les oignons et ajoutez la tomates. Laissez cuire 15 min avant de rajouter le boeuf haché.
Pour faire la bechamel : faire fondre a feu doux le beurre . Une fois celui ci fondu rajoutez les 2 c s de farine et delayer avec le lait jusqu'a obetnir la consistence voulue.
Faites précuire les plaques de pâte dans de l'eau bouillante pour qu'elle soit moins craquantes et plus fondantes.
Alterner les couches , commencez par un couche de pâte , une de sauce tomate et viande , une de bechamel et une de fromage.
Faire cuire environ 40 min a 180°
Deguster chaud avec une bonne salade!
Bon appétit !!
extra-terrestrial, Posté le samedi 18 janvier 2014 03:51
c était hier soir , lasagne , un de mes plats en semaine préféré